Dr. Gusto Kuru Meyve Karışımı, portakal, limon, incir, ayva ve kırmızı ayva parçalarının şekerle harmanlanmasıyla hazırlanmış doğal ve aromatik bir pastacılık ürünüdür. Dengeli meyve oranı sayesinde tariflere hem lezzet hem de görsel zenginlik kazandırır.
Nemli ürünlerle karıştığında yumuşayan yapısı sayesinde; kek, kurabiye, cookie, muffin ve benzeri ürünlerde homojen dağılır, sertlik yapmaz. Meyve parçaları pişirme sonrası dokusunu korur ve ürünlerin iç yapısında doğal bir meyve hissi oluşturur.
Gluten içermeyen formülü sayesinde glutensiz tariflerde güvenle kullanılabilir. Profesyonel mutfaklar, pastaneler, kafeler ve ev tipi üretimler için uygundur. Renkli meyve parçacıkları ile ürünlerin vitrin değerini artırır.
Öne Çıkan Özellikler:
-
Portakal, limon, incir, ayva ve kırmızı ayva içerir
-
Şekerle harmanlanmış doğal ve aromatik karışım
-
Nemli tariflerde yumuşayan yapı
-
Gluten içermez
-
Görsel zenginlik ve doğal meyve aroması sağlar
-
Profesyonel ve ev tipi kullanıma uygun
Kullanım Alanları:
-
Kek & muffin üretimi
-
Kurabiye ve cookie çeşitleri
-
Glutensiz pastacılık tarifleri
-
Tatlı ve hamur işi süslemeleri
