Ovalette %33 Fildişi (Beyaz) Blok Kuvertür Çikolata - 2.5 Kg

Zarafet ve Lezzet: Ovalette %33 Fildişi (Beyaz) Kuvertür

Gerçek beyaz çikolata deneyimi sunan Ovalette %33 Fildişi Kuvertür, %100 kakao yağı içeriği ile öne çıkmaktadır. Bu özellik, çikolatanın damağınızda donuk veya yağlı bir tat bırakmadan pürüzsüz bir şekilde erimesini sağlar. Yumuşak sütlü ve vanilyalı notaları, tatlılarınızda mükemmel bir denge oluşturur.

Neden Ovalette Fildişi Kuvertür?

Ovalette Fildişi Kuvertür, %33 kakao yağı oranı ile “Real Chocolate” sınıfında yer alır. Kalitesi, hem kokusundan hem de eriyişinden anlaşılmaktadır. Beyaz rengi, yağ bazlı gıda boyaları ile renklendirilerek istenilen her renge dönüştürülebilir, bu da tasarım pastalar için ideal bir tuval sunar. Eritildiğinde mükemmel akışkanlığa ulaşarak kaplamalarda dalgalanma yapmaz. Çok amaçlı kullanımı ile ganaj yapımından meyve kaplamaya kadar geniş bir yelpazede tercih edilebilir.

Kullanım Alanları

Ovalette Fildişi Kuvertür, renkli ganajlar, drip cake uygulamaları, meyve kaplama ve dekoratif figürler için mükemmel bir seçimdir. Özellikle çilek ve muz gibi meyvelerle harika bir uyum sağlar.

Teknik İpucu

Gerçek kuvertür olması nedeniyle, kalıp çikolata yaparken temperleme işlemi gerekmektedir. Ancak ganaj, mousse veya kek harçlarında temperleme işlemi gerekli değildir.

Saklama Koşulları

Beyaz çikolata, ışığa ve ısıya karşı hassastır. 18-20°C serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır; buzdolabında muhafaza edilmemelidir.

Önemli Bilgilendirme: Üretici firma tarafından ambalaj tasarımları dönemsel olarak değişebilir. Ancak ürün içeriği ve kalitesi her zaman aynı kalmaktadır.