Ovalette %35 Beyaz Çikolata Para (Pul) Kuvertür Çikolata, mutfakta verimliliği artırmak ve zaman tasarrufu sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Özel düğme formu, ısıyı eşit bir şekilde alarak hızlı bir şekilde erime özelliği sunar. Bu, şeflerin blok çikolataları doğrama veya rendeleme zahmetine girmeden, doğrudan kaseye alıp eritmelerine olanak tanır.
Maksimum Hız: Doğrama gereksinimi olmadan, çikolatanızı doğrudan kullanabilir, temperleme işlemini daha kolay ve kontrollü bir şekilde gerçekleştirebilirsiniz.
Hassas Gramaj: Tariflerde gereken ölçüleri (örneğin, 50 gram, 100 gram) tartmak, blok çikolata kullanmaya göre çok daha pratik hale gelir.
Bol Sütlü Lezzet (%35 Yağ / %20 Süt): İdeal yağ ve süt oranı ile yumuşak, kremsi bir tat sunarak ağızda eriyen bir deneyim sağlar.
Parlak Sonuçlar: Gerçek kakao yağı içermesi sayesinde, temperlendiğinde ayna gibi bir parlaklık kazanır.
Ovalette %35 Beyaz Çikolata, pasta kaplama, daldırma sosu ve fondü yapımında, ganaj hazırlığında, kurabiye ve kek hamurlarında damla çikolata olarak kullanılabilir. Ayrıca, kahve yanında tek lokmalık atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
Bu ürün, hijyenik koşullarda orijinal 5 Kg’lık paketinden bölünerek, gıdaya uygun kilitli doypack ambalajlarda 1 Kg olarak sunulmaktadır. Tazeliğini uzun süre koruma özelliği taşır.
18-20°C serin, kuru ve kokusuz bir ortamda saklanması önerilir. Ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı ve buzdolabında muhafaza edilmemelidir, zira sütlü çikolata ısıya karşı hassastır.