Ovalette Industrial Collection Kakao Tozu, pastacılık alanında profesyonel şeflerin tercih ettiği bir üründür. Yüksek yağ oranı ve alkalize yapısı sayesinde, hamur veya krema ile birleştiğinde anında derin ve koyu bir renk sağlar. Pişirme sürecinde renginin açılmaması, özellikle “Simsiyah Brownie” ve “Kapkaranlık Islak Kek” gibi yoğun çikolata lezzeti arayanlar için büyük bir avantaj sunar.
Ovalette Kakao Tozu, San Sebastian Cheesecake (çikolatalı versiyon), brownie, sufle, profiterol sosu, tiramisu üstü, dondurma ve sıcak çikolata gibi birçok tatlıda kullanılabilir.
Bu özellikleri ile Ovalette Kakao Tozu, pastacılık ürünleri arasında vazgeçilmez bir bileşen haline gelmektedir.