Profesyonel pastacılıkta kullanılan şantinin lezzeti, kıvamı ve stabilitesi; pastanın görünümünü, kesim kalitesini ve müşteri memnuniyetini doğrudan etkiler. Puratos Chantypak Bitkisel Sıvı Şanti, dolgu ve dekorasyon uygulamalarında pürüzsüz, kolay sürülebilen ve stabil sonuçlar elde etmek isteyen işletmeler için geliştirilmiş profesyonel bir sıvı şantidir.
Vanilya aromalı özel lezzeti sayesinde pasta, ekler, şarlot, cheesecake, truffle, verrine ve vitrin tatlılarında dengeli bir tat profili sunar. Hava kabarcığı oluşturmayan pürüzsüz yapısı sayesinde kaplama ve dekorasyon uygulamalarında daha düzgün yüzeyler elde etmeye yardımcı olur.
Chantypak, 20 yılı aşkın süredir dünyadaki pastacılık şefleri tarafından tercih edilen bitkisel bazlı sıvı şanti ürünlerinden biridir. Kullanıma hazır sıvı formu sayesinde üretimde pratiklik sağlar, çırpıldığında hacim kazanır ve pasta çeşitlerinde renk kaybı ya da çatlama olmadan rahatlıkla kullanılabilir.
Pastane, kafe, butik pasta atölyesi, otel mutfağı ve tatlı üretimi yapan profesyonel işletmeler için hem lezzet hem de performans açısından güvenilir bir şanti çözümüdür.
Puratos Chantypak, pasta dolgusu ve pasta dekorasyonu için kullanılan bitkisel bazlı profesyonel bir sıvı şantidir. Çırpılarak hacim kazanır ve birçok pastacılık uygulamasında dolgu, kaplama, dekorasyon ve lezzet artırıcı krem baz olarak kullanılabilir.
Hayvansal kremalara göre daha hafif bir yapı sunması, pürüzsüz kıvamı ve vanilya aromasıyla özellikle pastane ve kafe üretimlerinde tercih edilir. Düzenli üretim yapan işletmeler için standart sonuç almayı kolaylaştırır.
Puratos Chantypak, özellikle lezzet, stabilite ve işlenebilirlik isteyen profesyonel kullanıcılar için güçlü bir üründür. Kolay çırpılır, hacim kazanır ve pasta üzerinde formunu korumaya yardımcı olur.
Dolgu ve dekorasyon uygulamalarında pürüzsüz görünüm sağlar. Bu sayede hem vitrin ürünlerinde hem de özel sipariş pastalarda daha temiz ve profesyonel bir sunum elde edilebilir.
Vanilya aromalı yapısı sayesinde tek başına kullanılabilir ya da farklı aromalarla çeşitlendirilerek özel reçetelerde değerlendirilebilir.
Puratos Chantypak Sıvı Şanti şu ürünlerde kullanılabilir:
Bu ürün özellikle:
için uygundur.
Kullanmadan önce ürünün soğutulması tavsiye edilir. Ambalaj üzerinde belirtilen talimatlara göre çırpılarak kullanılır.
1000 g çırpma süresi:
Önce 1 dakika yavaş devirde, ardından 3-4 dakika hızlı devirde çırpılır.
Saklama koşulları:
Açılmamış ürün 20-22°C aralığında saklanabilir. Kullanımdan 24 saat önce buzdolabında 5-7°C arasında bekletilmelidir.
Raf ömrü:
365 gündür.
Şeker oranı:
%12
Yağ oranı:
%26
Puratos Chantypak, pasta dolgu ve dekorasyon uygulamaları için kullanılan bitkisel bazlı profesyonel sıvı şantidir. Vanilya aromalı lezzeti, pürüzsüz yapısı ve stabil formuyla pastane ve kafe üretimleri için uygundur.
Pasta dolgusu, pasta kaplama, pasta dekorasyonu, ekler, şarlot, cheesecake, truffle, verrine, rulo pasta, dilim pasta, kup tatlıları ve vitrin tatlılarında kullanılabilir.
Evet. Pürüzsüz ve kolay sürülebilen yapısı sayesinde pasta kaplama uygulamalarında kullanılabilir. Daha düzgün ve profesyonel yüzeyler elde etmeye yardımcı olur.
Evet. Pasta ara kat dolgusu, ekler dolgusu, rulo pasta dolgusu, kup tatlıları ve çeşitli soğuk tatlılarda dolgu amacıyla kullanılabilir.
Ürün kullanmadan önce soğutulmalıdır. 1000 g ürün için önce 1 dakika yavaş devirde, ardından 3-4 dakika hızlı devirde çırpılması önerilir. En doğru kullanım için ambalaj üzerindeki talimatlar dikkate alınmalıdır.
Evet. Puratos Chantypak bitkisel bazlı sıvı şanti ürünüdür.
Evet. Chantypak, vanilya aromalı lezzetiyle pasta ve tatlı uygulamalarında dengeli bir tat profili sunar.
Evet. Puratos Chantypak; pastane, kafe, butik pasta atölyesi, otel mutfağı, restoran mutfağı ve profesyonel tatlı üretimi yapan işletmeler için uygundur.
Bu ürün 1 litrelik ambalajdadır.
Açılmamış ürün 20-22°C aralığında saklanabilir. Kullanımdan 24 saat önce buzdolabında 5-7°C arasında bekletilmelidir.
Chantypak, vanilya aromalı lezzeti ve profesyonel pastacılık uygulamalarındaki yaygın kullanımıyla öne çıkar. Whippak ise yine dolgu ve dekorasyon için kullanılan bitkisel sıvı şanti grubunda yer alır. İki ürün de kullanım amacına göre pasta, dolgu ve dekorasyon uygulamalarında değerlendirilebilir.
Erdem Pastacılık, Türkiye genelinde pastanelere, kafelere, butik pasta üreticilerine ve evden pasta yapıp satan girişimcilere Puratos Chantypak Bitkisel Sıvı Şanti 1 L gibi profesyonel pastacılık ürünleri sunan online pastacılık malzemeleri tedarikçisidir.