Profesyonel mutfaklarda her tarif için ayrı ürün kullanmak zaman ve maliyet açısından zorlayıcı olabilir. Puratos Festipak Şekersiz Bitkisel Sıvı Şanti, hem tatlı hem de tuzlu uygulamalarda kullanılabilen çok amaçlı yapısıyla pastane, kafe, restoran ve butik üreticiler için pratik bir çözüm sunar.
Festipak’in en önemli avantajı şekersiz olmasıdır. Bu sayede tarifinizin şeker oranını siz belirleyebilirsiniz. Daha hafif tatlılar hazırlamak istediğinizde, reçetenize uygun miktarda şeker ekleyebilir ya da meyve püresi, çikolata, aroma preparatı gibi malzemelerle lezzeti kendiniz dengeleyebilirsiniz.
Sadece tatlılarda değil; çorba, sos, kiş, ganaj ve sıcak uygulamalarda da kullanılabilmesi Festipak’i profesyonel mutfaklar için esnek bir ürün haline getirir. Isı dayanımı sayesinde hem sıcak hem soğuk tariflerde kremamsı yapı kazandırmak için tercih edilebilir.
Kullanıma hazır sıvı formu, kolay çırpılabilen yapısı ve yüksek işlenebilirliği sayesinde üretimde zaman kazandırır. Pastane, kafe, otel mutfağı, restoran ve catering işletmeleri için çok yönlü ve verimli bir krem şanti çözümüdür.
Puratos Festipak, şeker içermeyen, bitkisel bazlı ve çok amaçlı profesyonel bir sıvı kremadır. Tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilir. Çırpılarak şanti formunda değerlendirilebildiği gibi; sos, çorba, ganaj, kiş ve sıcak uygulamalarda da kremamsı yapı vermek için tercih edilebilir.
Şekersiz yapısı sayesinde ürünün lezzet profilini kullanıcı belirler. Bu nedenle hem pastacılık hem de profesyonel mutfak uygulamalarında esnek kullanım sunar.
Puratos Festipak, özellikle reçete kontrolü isteyen profesyonel kullanıcılar için avantajlıdır. Şekersiz olması sayesinde tatlılık seviyesini kendiniz ayarlayabilirsiniz. Bu özellik, daha dengeli tatlılar hazırlamak veya farklı aromalarla özel reçeteler geliştirmek isteyen işletmeler için önemlidir.
Ayrıca sadece tatlı ürünlerde değil, tuzlu uygulamalarda da kullanılabilir. Bu yönüyle tek ürünle birçok farklı tarif üretmek isteyen pastane, kafe, restoran ve üretim mutfakları için maliyet ve stok yönetimi açısından pratiklik sağlar.
Puratos Festipak Şekersiz Sıvı Şanti şu alanlarda kullanılabilir:
Bu ürün özellikle:
için uygundur.
Kullanmadan önce ürünün soğutulması tavsiye edilir. Ambalaj üzerindeki talimatlara göre çırpılarak veya reçeteye uygun şekilde kullanılabilir.
1000 g çırpma süresi:
Önce 1 dakika yavaş devirde, ardından 3-4 dakika hızlı devirde çırpılır.
Saklama koşulları:
Açılmamış ürün 20-22°C aralığında saklanabilir. Kullanımdan 24 saat önce buzdolabında 5-7°C arasında bekletilmelidir.
Raf ömrü:
365 gündür.
Öne çıkan içerik bilgisi:
Şekersizdir.
Yağ oranı:
%27
Puratos Festipak, şeker içermeyen, bitkisel bazlı ve çok amaçlı profesyonel sıvı kremadır. Hem tatlı hem de tuzlu uygulamalarda kullanılabilir.
Evet. Puratos Festipak şekersizdir. Bu sayede tariflerde şeker oranını kendiniz belirleyebilir, lezzeti reçetenize göre ayarlayabilirsiniz.
Pasta, waffle, verrine, ekler, şarlot, cheesecake, truffle, ganaj, dolgulu bar, kiş, sos, çorba ve sıcak-soğuk mutfak uygulamalarında kullanılabilir.
Evet. Festipak pasta kaplama ve dekorasyon uygulamalarında kullanılabilir. Şekersiz yapısı sayesinde lezzet profilini kendi reçetenize göre belirleyebilirsiniz.
Evet. Pasta ara kat dolgusu, ekler dolgusu, verrine, cheesecake ve farklı tatlı dolgularında kullanılabilir.
Tatlı uygulamalarda direkt çırpılarak kullanılabilir veya şeker, meyve püresi, aroma preparatı, çikolata gibi malzemelerle karıştırılarak farklı lezzet profilleri oluşturulabilir.
Evet. Festipak şekersiz olduğu için tuzlu uygulamalarda da kullanılabilir. Sos, çorba, kiş ve sıcak mutfak tariflerinde kremamsı yapı sağlamak için tercih edilebilir.
1000 g ürün için önce 1 dakika yavaş devirde, ardından 3-4 dakika hızlı devirde çırpılması önerilir. Kullanım öncesinde ürünün soğutulması tavsiye edilir.
Evet. Festipak; pastane, kafe, restoran, otel mutfağı, butik pasta atölyesi ve profesyonel üretim yapan işletmeler için uygundur.
Bu ürün 1 litrelik ambalajdadır.
Açılmamış ürün 20-22°C aralığında saklanabilir. Kullanımdan 24 saat önce buzdolabında 5-7°C arasında bekletilmelidir.
Festipak şekersizdir ve hem tatlı hem tuzlu uygulamalarda kullanılabilir. Chantypak ise vanilya aromalı, tatlı pastacılık uygulamalarında öne çıkan bitkisel sıvı şanti ürünüdür.
Festipak şekersiz yapısıyla tarifte şeker kontrolü sağlar ve tuzlu uygulamalarda da kullanılabilir. Whippak ise dolgu ve dekorasyon uygulamaları için kullanılan bitkisel sıvı şanti grubunda yer alır.
Erdem Pastacılık, Türkiye genelinde pastanelere, kafelere, restoranlara, butik pasta üreticilerine ve evden pasta yapıp satan girişimcilere Puratos Festipak Şekersiz Bitkisel Sıvı Şanti 1 L gibi profesyonel pastacılık ürünleri sunan online pastacılık malzemeleri tedarikçisidir.